গরুর মাংস দিয়ে তৈরি ঝটপট মজাদার স্বাদের নাস্তা
সারা বছরই কমবেশি গরুর মাংস খাওয়া হয় আমাদের। তবে সব সময় যে মাংস দিয়ে তৈরি ঝোল ঝোল তরকারি, কাবাব, ঝুরা মাংস, তেহারির মতো খাবারগুলো খেতে ভালো লাগে তা নয়। মাঝে মাঝে মাংস দিয়ে তৈরি হালকা নাস্তা বানিয়ে খেতে…
রান্নাঘর
বিফ ও মাটন দিয়ে তৈরি মজাদার ৩টি রেসিপি
যে কোনো উৎসব, স্পেশাল কোনো দিন বা ছুটির দিনে খাবারের আয়োজন করা হয় স্পেশালভাবেই। পোলাও, মাংসের নানা পদ, মাছ, ডিম ইত্যাদি নানা খাবার দিয়ে টেবিল সাজানো থাকে। এসবের মধ্যে আলাদাভাবে নজর কেড়ে নেয় বিফ বা মাট…
ডিম দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মজাদার কয়েকটি সান্ধ্যকালীন নাস্তা
ডিম স্বাস্থ্যকর খাবার এটি তো আমরা সবাই জানি। তবে প্রতিদিন সেই একই ডিম সেদ্ধ, ডিম পোচ বা ভাজি খেতে কার ভালো লাগে বলুন? কেমন হয় যদি এই ডিম দিয়ে তৈরি করে ফেলা যায় সুস্বাদু সব নাস্তা? সন্ধ্যায় নাস্তার টেব…
গরমে স্বস্তি পেতে যে খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখবেন
গরমে জনজীবন এতটাই বিপর্যস্ত যে ভালোভাবে খাবার হজম হচ্ছে না। আবার একটু এদিক সেদিক হলেই শরীর খারাপ হয়ে যাচ্ছে। খাবার ইচ্ছাটাও যেন কমে গিয়েছে অনেকখানি। কোন খাবারে গরমে স্বস্তি পাওয়া যাবে সেটাও সহজে বুঝে …
বাচ্চাদের টিফিন এ দিতে পারেন যে ৪টি খাবার
স্কুলে বাচ্চাদের টিফিন হিসেবে কী দেয়া যায় তা নিয়ে মায়েদের টেনশনের শেষ নেই। কোন খাবার দিলে বাচ্চারা সব খাবে, বাটি খালি নিয়ে ফিরবে এসব নিয়ে ভাবতে ভাবতেই মায়েদের অর্ধ বেলা ফুরিয়ে যায়। জানি, সব বাচ্চাদের …
বৈশাখে মাছের ৩ পদ
বৈশাখ চলেই এলো। নতুন বছরকে বরণ করে নিতে বাঙালিরাও প্রস্তুত। শুধু সাজসজ্জাতেই নয়, খাবারের আয়োজনেও এ সময় প্লেটে থাকে নান্দনিক সব বাঙালি খাবার। ভাত, ভর্তা, মাছের নানা পদ, মিষ্টি – কি থাকে না পাতে! খাবারে…
বাকলাভা ও কুনাফা | ঈদের আয়োজনে মজাদার দুই মিষ্টান্ন
ঈদের দিন টেবিলে থাকে খাবারের নানা আয়োজন। সবাই চান সকালটা শুরু হোক মিষ্টি জাতীয় কোনো খাবার দিয়ে। আর সেটা যদি হয় ভিন্ন ধরনের কিছু, তাহলে তো কথাই নেই। তাছাড়া অন্যান্য সময় মেহমানদারীতে বা ঘরোয়া যে কোনো আয়…
ফ্রুট সালাদ
নিয়মিত ফলমূল খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। ফল খেলে শরীরে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার ও প্রোটিনের চাহিদা অনেকটাই পূরণ হয়। শরীরের এনার্জি বাড়াতে এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখতে নানা ধরনের ফল দিয়ে তৈরি ফ্র…
রমজানে শরীর চাঙ্গা রাখতে ৬ ধরনের শরবত
রমজানে সারা দিনের তৃপ্তি মেটে ইফতারের সময়েই। তখন অন্য খাবারের চেয়ে শরবত পানেই ক্লান্তি দূর হয়। আর তাই তো ইফতারে থাকে নানা ধরনের শরবত। আজ আপনাদের জন্য এমনই কয়েকটি শরবতের রেসিপি নিয়ে এসেছি, যেগুলো রমজান…
বড়দিনের জন্য স্পেশাল কেক
শীতকাল মানেই ছুটি আর মামার বাড়ি ঘুরে সারা বছরের খাবার যেন একসাথে খাওয়া। যদিও এবার ডিসেম্বরটা সব বছর থেকে একটু আলাদা ছিল কিন্তু তাই বলে কি উৎসব থেমে আছে? না, বরং এই ডিসেম্বরটাই যেন সবার সাথে কাটানোর এক…