গরুর মাংস দিয়ে তৈরি ঝটপট মজাদার স্বাদের নাস্তা
কোরবানি ঈদের সময় সবার বাড়িতেই গরুর মাংস দিয়ে নানা খাবার তৈরির আয়োজন করা হয়। ঝোল ঝোল তরকারি, কাবাব, ঝুরা মাংস, তেহারি – এমন নানা খাবার থাকে টেবিলে। তবে ঈদের কয়েকদিন পর এভাবে মাংস খেতে তেমন একটা ভালো লা…
গৃহসজ্জা
বিফ ও মাটন দিয়ে তৈরি মজাদার ৩টি রেসিপি
যে কোনো উৎসব বা স্পেশাল কোনো দিনে খাবারের আয়োজন করা হয় স্পেশালভাবেই। পোলাও, মাংসের নানা পদ, মাছ, ডিম ইত্যাদি নানা খাবার দিয়ে টেবিল সাজানো থাকে। এসবের মধ্যে আলাদাভাবে নজর কেড়ে নেয় বিফ বা মাটন দিয়ে তৈরি…
ঈদ উল আজহার প্রস্তুতি | কীভাবে গোছাবেন ঘর ও রান্নাঘর?
দেখতে দেখতে ঈদ উল আজহা চলে এসেছে। আর মাত্র অল্প কয়েকদিন বাকি। ঈদ উল ফিতরের তুলনায় এই ঈদে প্রস্তুতি কিছুটা আলাদা হয়। সকাল বেলা নামাজ পড়ে এসে কোরবানি দেয়া, সারাদিন মাংস নিয়ে ব্যস্ততা, রান্নাঘর পরিষ্কার …
ডিম দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মজাদার কয়েকটি সান্ধ্যকালীন নাস্তা
ডিম স্বাস্থ্যকর খাবার এটি তো আমরা সবাই জানি। তবে প্রতিদিন সেই একই ডিম সেদ্ধ, ডিম পোচ বা ভাজি খেতে কার ভালো লাগে বলুন? কেমন হয় যদি এই ডিম দিয়ে তৈরি করে ফেলা যায় সুস্বাদু সব নাস্তা? সন্ধ্যায় নাস্তার টেব…
গরমে স্বস্তি পেতে যে খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখবেন
গরমে জনজীবন এতটাই বিপর্যস্ত যে ভালোভাবে খাবার হজম হচ্ছে না। আবার একটু এদিক সেদিক হলেই শরীর খারাপ হয়ে যাচ্ছে। খাবার ইচ্ছাটাও যেন কমে গিয়েছে অনেকখানি। কোন খাবারে গরমে স্বস্তি পাওয়া যাবে সেটাও সহজে বুঝে …
শ্বাসকষ্ট ও অ্যালার্জি সমস্যায় ভুগছেন? ঘরে রাখুন এই গাছগুলো
যারা শ্বাসকষ্ট বা অ্যালার্জিতে ভুগছেন, তারা সাধারণত ঘরে গাছ রাখতে ভয় পান। ভাবেন, গাছ থেকে নিঃসৃত রেণু, পাতায় জমে থাকা ধুলো থেকে এসব অসুস্থতা হতে পারে। অবশ্য এটা সত্যি যে কিছু গাছের কারণে শ্বাসকষ্ট ও অ…
বাচ্চাদের টিফিন এ দিতে পারেন যে ৪টি খাবার
স্কুলে বাচ্চাদের টিফিন হিসেবে কী দেয়া যায় তা নিয়ে মায়েদের টেনশনের শেষ নেই। কোন খাবার দিলে বাচ্চারা সব খাবে, বাটি খালি নিয়ে ফিরবে এসব নিয়ে ভাবতে ভাবতেই মায়েদের অর্ধ বেলা ফুরিয়ে যায়। জানি, সব বাচ্চাদের …
বৈশাখে মাছের ৩ পদ
বৈশাখ চলেই এলো। নতুন বছরকে বরণ করে নিতে বাঙালিরাও প্রস্তুত। শুধু সাজসজ্জাতেই নয়, খাবারের আয়োজনেও এ সময় প্লেটে থাকে নান্দনিক সব বাঙালি খাবার। ভাত, ভর্তা, মাছের নানা পদ, মিষ্টি – কি থাকে না পাতে! খাবারে…
ঈদের আগে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি নিতে কোন কাজগুলো করবেন?
আর মাত্র কয়েকদিন পরই ঈদ। নিশ্চয়ই সবার কেনাকাটা এরইমধ্যে শেষ হয়ে গিয়েছে? কেউ কেউ হয়তো এখন লিস্ট করছেন সদাইপাতি কী কী নিবেন সেগুলোর। এসবের মধ্যে কি ঘর পরিষ্কারের কথা ভুলে গেলেন? নাকি ব্যস্ততায় করা হয়ে উ…
বাকলাভা ও কুনাফা | ঈদের আয়োজনে মজাদার দুই মিষ্টান্ন
ঈদের দিন টেবিলে থাকে খাবারের নানা আয়োজন। সবাই চান সকালটা শুরু হোক মিষ্টি জাতীয় কোনো খাবার দিয়ে। আর সেটা যদি হয় ভিন্ন ধরনের কিছু, তাহলে তো কথাই নেই। তাছাড়া অন্যান্য সময় মেহমানদারীতে বা ঘরোয়া যে কোনো আয়…